ひさしぶりのパン作り

 

【ティーブレッド】

最後の最後で失敗してしまいました。

まっ、ホカホカならなんでも美味しいわけで・・・　　くぅぅ。（涙）　　

 

「アールグレイ」（紅茶）のパウダーを練りこんだパンです。

卵とバターが入っているのでブリオッシュ生地っぽく甘みがあります。

《　材　料　》

強力粉　１５０ｇ　　　　　　　　　　ぬるま湯　　９０ｃｃ

薄力粉　１００ｇ　　　　　　　　　　卵　Ｍサイズ　１個と１／２

ドライイースト　小さじ２　　　　　　粉末の紅茶　５ｇ

有塩バター　５０ｇ　　　　　　　　　粉糖（最後にトッピングのアイシング用）

スキムミルク　大さじ１

塩　　小さじ　１／２

砂糖　　大さじ　２

 

前に頂いた「紅茶のはちみつ」があったので

紅茶のパンに紅茶のはちみちをつけて食べました。

 

コメント 4

失敗には見えないけど。
by noric (2007-03-10 16:17) 

☆　ｎｏｒｉｃさん

できあがり～写真では、パンの上に溶かした粉糖で
白い線が何本か付くのですが・・・なくてもダイジョウブ　とします。
by 神童ヒナ (2007-03-10 20:40) 

おいしそうですよ。
朝食に食べたいですね。
by ランランラン太郎 (2007-03-11 08:56) 

☆　ランランラン太郎さん

ありがとうございます。
カタチがヘンでも、大きさが違っても・・・トッピング失敗しても
ホカホカならＯＫです。　　とします。
by 神童ヒナ (2007-03-11 12:19)